2019/7/4 16:42

很多人喜歡吃一些菌菇，不論是炒著吃還是燉湯都很美味，而且菌菇的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，甚至還有食療的功效，下面就介紹幾種常吃菌菇的效果，知道它們的功效，快點(diǎn)吃起來(lái)吧！

1. 茶樹菇

想必很多人在外面吃飯都聽過(guò)茶樹菇老鴨湯，茶樹菇是屬于口感比較干硬的一類菌菇，但是卻不影響它的食療功效。中醫(yī)認(rèn)為，茶樹菇能夠健脾補(bǔ)腎、滲濕利尿，可以起到治療腰酸痛、泄瀉的作用。一般茶樹菇的吃法是用來(lái)煲湯，當(dāng)然也有人用來(lái)炒肉，但是如果不喜歡茶樹菇的口感的人還是選擇煲湯比較好，茶樹菇可以跟老番鴨、排骨等食材一起煲湯，味道鮮美清甜。

2. 竹蓀

竹蓀也是食藥兩用的菌類，有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱利濕的功效，非常適合這個(gè)暑熱的夏季，對(duì)于肺熱咳嗽、咽喉炎、痢疾等疾病有治療作用。竹蓀的吃法也相當(dāng)多，感興趣的可以取搜一些食譜來(lái)跟著做。在吃竹蓀的時(shí)候要注意，竹蓀的菌蓋頭會(huì)散發(fā)出怪味，所以要事先剪掉，之后用鹽水浸泡10分鐘，再掐取尾部，用清水仔細(xì)清洗干凈后再使用。

青杠菌竹蓀燉雞

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