2017/4/17 10:27

榴蓮被稱作為熱帶水果之王，它的營(yíng)養(yǎng)豐富而且口感也很好，榴蓮既可以生吃也能用來(lái)做菜，除此之外榴蓮殼的作用也有很多，那么榴蓮殼燉排骨怎么做呢？

把榴蓮殼用來(lái)煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來(lái)也是比較特別的一道湯品。把榴蓮殼上的白瓤拿出來(lái)，煲排骨或者玉米，或者三樣一起，絕對(duì)是難得的良湯，湯汗為奶白色的湯汁，有淡淡的榴蓮味，不愛(ài)吃榴蓮的人可能也會(huì)接受哦！

榴蓮殼燉排骨

食材：榴蓮殼半只，排骨適量，紅棗數(shù)顆，姜片少許，鹽適量。

制作方法：

1、把排骨洗凈然后焯水。另起鍋放入排骨將水添足，煮開后加姜片，轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)。

2、將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋再煮一個(gè)小時(shí)。

3、加入紅棗數(shù)顆，適量加鹽煮15分鐘即可食用。