2017/1/19 10:45

堅果是我們?nèi)粘＝?jīng)常接觸到的零食之一，也是很多人喜歡的零食。雖然它們的樣子不怎么好看，可是營養(yǎng)卻是杠杠的，有著“能量寶庫”的美稱呢。每天一小把堅果，健康體魄吃出來！

1.榛子

就喝過帶榛子口味的咖啡嗎？那就太OUT 啦。榛子和烘焙食品是好搭檔，比如蛋糕、面包；在巧克力醬中加一些榛子也會更健康。

抗老超能量

研究顯示，榛子能提高“好膽固醇”，降低“壞膽固醇”，它還含有大量維生素E，對皮膚和眼睛都有好處。

特別提醒

想擁有更強大的抗氧化力？吃榛子一定要帶皮！雖然苦了些，但真的很有用哦！

2.開心果

開心果里里外外都是優(yōu)點，它有一層鮮綠的外衣，一種特別的甜味兒，和滿滿的營養(yǎng)物質(zhì)。

護(hù)眼超能量

研究顯示，開心果能減少體內(nèi)6%的“壞膽固醇”，保持動脈健康，這是因為它含有豐富的植物甾醇和膳食纖維。另外，開心果含有大量葉黃素和玉米黃素，這兩種類胡蘿卜素抗氧化劑能夠降低老年性黃斑變性(AMD)疾病的風(fēng)險，而這種黃斑變性是導(dǎo)致65歲以上中國人及美國人失明的首要原因。

特別提醒

開心果一定要買帶殼的。此外，吃剩的開心果殼也可以給人視覺暗示，果殼堆提醒人們到底吃了多少，因此讓人們吃少量的零食就能感到飽足。

3.夏威夷果

夏威夷果吃起來有黃油的感覺，很可口，非常適合做餅干。

護(hù)心超能量

夏威夷果能預(yù)防冠心病，同時，吃夏威夷果能降低高膽固醇人群的炎癥發(fā)生率和氧化應(yīng)激水平。夏威夷果比任何堅果的單不飽和脂肪酸的含量都高，能大大提高降低“壞膽固醇”的能力。

特別提醒

用煩了橄欖油嗎？選一瓶夏威夷果油吧！它有很高的煙點，所以適合煎炒和油炸。