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日常保護(hù)肝臟,從飲食“吃掉”脂肪

2019/9/29 17:26

脂肪肝是由于各種內(nèi)因和外因造成脂肪在肝臟中過量堆積,肝臟中脂肪含量超過5%,是一種常見的肝臟病理改變,患者除了積極治療疾病外,日常調(diào)理也是非常關(guān)鍵。那么,脂肪肝患者如何調(diào)理呢?

一、“吃掉”脂肪肝

1、豆制品

豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物,包括豆?jié){、豆腐、豆芽等?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明,豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng),還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白,能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。

2、枸杞

枸杞不僅有護(hù)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健養(yǎng)生功效,還有護(hù)肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。這是因為枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿,能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存,有防治脂肪肝的作用。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨經(jīng)常食用枸杞。

3、胡蘿卜

胡蘿卜所含的胡蘿卜素有很好的抗氧化作用,可以減少體內(nèi)脂肪的存在,并對肝臟有一定的滋補(bǔ)效果;所含的膳食纖維能加強(qiáng)腸道蠕動,減少體內(nèi)毒素的存在。它們都能夠有效預(yù)防病菌對肝臟的損傷,進(jìn)而有效防治脂肪肝。


胡蘿卜炒雞蛋

擴(kuò)展閱讀:胡蘿卜的食用大全

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