2017/12/5 14:56

白菜是我國(guó)原產(chǎn)蔬菜，有悠久的栽培歷史。白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜。它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“菜中之王”的美稱(chēng)。生白菜汁和生蘿卜汁內(nèi)服還能治療煤氣中毒。具體保健功效有以下幾個(gè)方面：

治感冒

白菜具有清熱解毒、清肺化痰、止咳平喘之效。實(shí)驗(yàn)證明，85%的感冒患者每天飲用500毫升的白菜汁，1小時(shí)內(nèi)癥狀明顯減輕。

保護(hù)心血管

白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，對(duì)于降低膽固醇、提高血管彈性起著重要作用。白菜是含鉬較多的蔬菜之一，人每天要攝取鉬210至460毫克才能滿(mǎn)足人體需求，否則可能發(fā)生地方性心肌病和血管病。

醋溜白菜

排毒養(yǎng)顏

治療青春痘白菜中纖維素含量豐富，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有利于排除體內(nèi)垃圾及毒素，維持內(nèi)分泌平衡。白菜含有豐富的微量元素鋅，它決定著皮膚的光滑和彈性程度，多吃不僅能排毒養(yǎng)顏，祛除痤瘡，長(zhǎng)期服用還能使人皮膚嫩白、靚麗。白菜中所含的維生素A、C、E及胡蘿卜素都是抗氧化劑，是美膚的重要法寶。

治療胃潰瘍

科學(xué)家對(duì)大白菜進(jìn)行化學(xué)分析時(shí)發(fā)現(xiàn)了一種新的維生素，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)這種維生素對(duì)于治療胃潰瘍有明顯療效，這就是上世紀(jì)60年代曾風(fēng)行一時(shí)的胃潰瘍特效藥——維生素U。

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