2017/6/12 11:18

身體的健康離不開(kāi)日常的保健。那么你知道日常生活中，哪些食物搭配會(huì)導(dǎo)致身體不適呢？到底食物搭配錯(cuò)誤真的會(huì)造成身體不適嗎?你可能沒(méi)想到蘿卜與水果同吃，會(huì)誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[瘤吧?韭菜加牛肉竟會(huì)導(dǎo)致失眠、便秘?

吃毛蟹搭柑橘會(huì)軟癱，吃田螺配豬肉會(huì)掉眉毛;農(nóng)民歷常見(jiàn)的食物相克圖，到底食物搭配錯(cuò)誤真的會(huì)造成身體不適嗎?你可能沒(méi)想到蘿卜與水果同吃，會(huì)誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[瘤?韭菜加牛肉竟會(huì)導(dǎo)致失眠、便秘?

紅蘿卜，不管中式、西式料理都有它的身影，但生機(jī)飲食專家王明勇說(shuō)：蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后，經(jīng)過(guò)代謝作用，很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)一硫氰酸。此時(shí)，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋(píng)果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[瘤。橘子中的類黃酮會(huì)幫助抑制甲狀腺的物質(zhì)。

而韭菜加牛肉會(huì)導(dǎo)致失眠、便秘?中醫(yī)師羅明宇表示：韭菜與牛肉兩者都偏屬于太熱、太補(bǔ)食物，也都具有易發(fā)的特性，兩者加在一起就成了熱進(jìn)補(bǔ)，很容易讓人失眠、便秘。如將牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大溫的食物烹調(diào)食用，容易助熱生火，以致引發(fā)口腔炎癥、腫痛、口瘡等。韭菜與牛肉同食容易引起牙齦炎。相克原因:韭菜性味辛溫，具有溫中助陽(yáng)的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽(yáng)的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導(dǎo)致牙齦腫痛。

許多人常吃的組合，海鮮配啤酒竟容易誘發(fā)痛風(fēng)?王明勇說(shuō)：海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1。如果吃海鮮時(shí)飲啤酒，會(huì)促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問(wèn)題，吃海鮮的時(shí)候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等，動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多?；颊呓硟?nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。