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腎虛吃什么蔬菜補(bǔ)腎?

2017/6/5 17:55

補(bǔ)腎屬于中醫(yī)特有名詞,中醫(yī)理論認(rèn)為腎是“生命之源”,生理功能與人體骨骼、血液、皮膚、牙齒、耳朵等各人體器官都有關(guān)聯(lián)。一旦出現(xiàn)腎虛的話就要及時(shí)補(bǔ)腎,對(duì)此有人問(wèn)腎虛吃什么補(bǔ)腎呢?

腎虛吃什么蔬菜補(bǔ)腎?

1、韭菜

韭菜又稱“蔬菜偉哥”,中醫(yī)認(rèn)為韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)腎益陽(yáng)等功效,在增強(qiáng)精力的同時(shí),更是對(duì)男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果,因此醫(yī)學(xué)古籍稱之為“壯陽(yáng)草”,現(xiàn)代人還給了它“蔬菜偉哥”的桂冠。韭菜葉、花葶和花均作蔬菜食用;種子等可入藥,具有補(bǔ)腎,健胃,提神,止汗固澀等功效。在中醫(yī)里,有人把韭菜稱為“洗腸草”。

韭菜主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。

專家建議,韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋,非常棒的“壯陽(yáng)菜”。

2、黃秋葵

黃秋葵又稱補(bǔ)腎草。主要要食用鮮嫩的蒴果,嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤(rùn)滑,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,諶比人參(在日韓即稱為綠色人參)卻比人參更適合日常食補(bǔ)。蒴果含有豐富的維生素abc以及鐵、鉀、鈣等微量元素,蛋白質(zhì)含量高達(dá)15%至26%、碳水化合物6.4%、脂肪2%、纖維素1%,每百克提供150千焦的熱量。

此外,黃秋葵幼果中還含有一種黏性糖蛋白,可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,并可保護(hù)肝臟及增強(qiáng)人體耐力。嫩葉也可食用,花、種子和根對(duì)惡瘡、癰癤有療效,有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì),能提取油脂、蛋白質(zhì)或作為咖啡的代用品。國(guó)外還給黃秋葵起了一個(gè)更容易被記住的名字“植物偉哥”。這個(gè)神奇的蔬菜能夠活化男性中樞神經(jīng)和男性器官,其中起決定性的物質(zhì)就是里面的黏液。

專家建議,黃秋葵可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。

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