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紅皮雞蛋更有營養(yǎng)?其實差別不大

2017/4/27 16:36

2005年之前,因為“紅皮雞蛋為柴雞所下,所以紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養(yǎng)”的說法在社會風行。

針對這一說法,央視健康頻道在2006年9月13日一檔名為“吃雞蛋的學問”的節(jié)目中進行辟謠,表示不同蛋殼雞蛋營養(yǎng)經(jīng)過試驗測試后幾乎沒有差別。其后幾年中關(guān)于蛋殼種類和營養(yǎng)區(qū)別的謠言爭論隨著網(wǎng)絡(luò)在全國領(lǐng)域廣泛傳播,期間“中國食品科技網(wǎng)”“新華社”“湖南在線”等各種類型媒體均有發(fā)布文章進行科普辟謠,但仍有大量網(wǎng)民在“百度知道”“愛問知識”等答疑平臺咨詢,這條謠言甚至以1096萬人次的搜索量而登上2014年“十大生活謠言”榜首。

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