2017/4/21 10:02

泥鰍的藥用價(jià)值小小泥鰍竟有這么多作用！泥鰍，大家應(yīng)該都不陌生吧！不知道大家有沒(méi)有捉過(guò)泥鰍，小編就捉過(guò)。今天菜譜網(wǎng)小編要和大家聊的就是有關(guān)泥鰍的事，大家一起來(lái)聊聊吧！

干煸泥鰍

1潤(rùn)膚

吃泥鰍還能美顏?泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤(rùn)度，并提高身體的抗病毒能力。

2補(bǔ)腎牡陽(yáng)

泥鰍在民間一直被拿來(lái)做補(bǔ)腎的藥材。中醫(yī)認(rèn)為，泥鰍是著名的食療補(bǔ)品，尤其適于男性，對(duì)陽(yáng)瘺、早泄有顯著療效。且補(bǔ)而能清，諸病不忌，是泌尿系統(tǒng)疾病患者的上好輔助治療佳品。

3緩解慢性肝炎

泥鰍還有一定的藥用。泥鰍粉對(duì)促使黃疸消退及轉(zhuǎn)氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。對(duì)肝功能及其他項(xiàng)目的恢復(fù)也有顯著療效。

4清熱祛濕

其實(shí)夏天吃泥鰍的人就多了起來(lái)，因?yàn)槟圉q可以清熱祛濕，是夏季養(yǎng)生的佳肴。泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊(yùn)蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅(jiān)持食用5-6天，便覺(jué)精力充沛。

5補(bǔ)鈣

每次傷身動(dòng)骨的時(shí)候，很多人送關(guān)愛(ài)送的都是泥鰍燉豆腐。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，泥鰍是魚(yú)類里的補(bǔ)鈣冠軍，同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚(yú)的近6倍，是帶魚(yú)的10倍左右。泥鰍同時(shí)富含有利于鈣吸收的維生素D，因此是很好的補(bǔ)鈣食物。

6改善貧血

泥鰍還能改善貧血。因?yàn)槟圉q中含鐵量多，對(duì)貧血等疾病有很好的輔助療效。

7預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化

泥鰍能夠預(yù)防保護(hù)血管硬化。泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，并且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質(zhì)，可有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

泥鰍有那么多的好處，怪不得很多都愛(ài)抓泥鰍來(lái)吃。一般泥鰍做法都是清蒸或者燉煮口味最佳。泥鰍與豆腐，補(bǔ)鈣效果更佳。泥鰍與黃芪搭配，補(bǔ)血養(yǎng)身最佳。