2017/3/23 15:32

芹菜以其獨特芳香贏得人們的青睞，營養(yǎng)豐富，有良好的保健功效，被贊為“菜之美者”。然而食用時須注意：5類人群最好少吃芹菜！

1、低血壓者

芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。

2、脾胃虛寒者

《本草匯言》載：“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之?！庇捎谇鄄诵詻鲑|(zhì)滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。

涼拌海米芹菜

3、生育期男性

據(jù)報道，國外有醫(yī)生經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，男性多吃芹菜會抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜后數(shù)月又可恢復(fù)正常，故生育期男性不宜多食。

4、皮炎患者

芹菜屬光敏性強的蔬菜，食之過多，容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)在體內(nèi)增加，此時如果照射強光，就會和日光發(fā)生反應(yīng)，引起日光性皮炎等皮膚炎癥。

5、癩疥患者

芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，則含量快速升高。經(jīng)常或大量接觸者，手臂及指間往往發(fā)生皰疹性皮炎，但并未構(gòu)成公害，只需產(chǎn)區(qū)菜農(nóng)注意即可。至于癩疥患者，最好勿食。