2017/3/7 16:16

平時我們煮米飯都是用的涼水，其實，除了涼水，我們還可以添加以下物質(zhì)，使米飯煮得又香又可口。

1、加點醋煮  

當我們煮米飯的時候，按1500克大米加3毫升食醋的比例，往其中加些醋，這樣煮出來的米飯不但沒有醋味，反而會更加香甜。特別是春夏季節(jié)，因為米飯放不久，如果加醋煮出來還能防止米飯變餿。

2、加點啤酒  

覺得米飯不好吃？往米中加水的同時，可加入1/4的啤酒，這樣做出來的米飯還帶著一定的光澤度呢！

3、加一湯匙食用油  

陳米煮出來的米飯遠不如新米好吃，但只要耍個小聰明，陳米也能煮得和新米一樣可口。方法是把米浸泡在清水中1小時，然后加入適量熱水和一湯匙食用油，再燜煮8分鐘即可。