2017/3/3 09:22

鮮蝦皮食用時要注意什么

鮮蝦皮好吃，價格也便宜，因此很多家庭一年四季冰箱都會囤一些蝦皮，不管是煮粥還是煮湯，下一點點蝦皮，味道可是極鮮哦！但蝦皮雖好，也不能多吃，吃蝦皮也有一些注意事項的哦！想知道是什么嗎？

第一、吃蝦皮最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸 ，從而引發(fā)痛風(fēng)。 吃海蝦應(yīng)配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用；

第二、因為蝦皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石；

第三、吃蝦皮不能同吃葡萄、山楂 、石榴 、柿子。這些水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成沉淀凝結(jié)物，嚴重時還會出現(xiàn)嘔吐、腹脹 、腹痛、腹瀉 等癥狀，大大影響腸胃的消化功能。

蝦皮茄子煲

以上就是食用鮮蝦皮的注意事項哦！吃貨們在開吃前一定要仔細留意，才能避免給身體造成不必要的影響哦！