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花生營養(yǎng)豐富可別隨便吃

2016/11/25 10:41

花生香脆可口、營養(yǎng)豐富,是男女老幼都喜歡的食物。但屬于以下情況的人,則不宜多食或不食花生:

痛風患者

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發(fā)作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。

膽囊切除者

人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

 
水煮花生

胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

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此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,很難消化吸收,故此類患者應少吃或不吃。

跌打淤腫者

花生含有一種促凝血因子,而跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會使血淤不散,加重腫痛癥狀,妨礙病體康復。

高脂蛋白血癥患者

花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃會加重病情,易導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危害健康。

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