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吃哪些食物能得到維生素D

2016/11/22 13:24

當維生素D缺乏時,會引起佝僂病,因此家長們要注意及時供給孩子們足量的維生素D。維生素D的來源有兩個途徑。吃哪些食物能得到維生素D。

天然的維生素D來自于動物和植物,如海魚的肝臟含有較多的維生素D,把它提煉出來后,做成魚肝油,可用來預防佝僂病。魚子、蛋黃和奶類也含有少量的維生素D3;植物(新鮮蔬菜)中的麥角固醇,經過紫外線照射后變成麥角骨化醇,即維生素D2;另外酵母、干菜中也含有維生素D2。以上這些總稱為外源性的維生素D,由消化道吸收到體內。

維生素D的另一個來源,是由體內合成的,稱為內源性維生素D,由人體皮膚皮下組織中的7脫氫膽固醇,經過日光中紫外線的直接照射后,變?yōu)槟懝袒?,即內源性維生素D3,這其實是人體維生素D的主要來源。因此,小兒除了從食物中得到維生素D外,還應堅持戶外活動,多接觸陽光。不要久居室內,也不要隔玻璃曬太陽,因為玻璃可以把陽光中的紫外線擋住,起不到作用。同時還需用藥物補充,例如魚肝油、維生素D制劑等。

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