2016/11/15 17:14

俗話說(shuō)，“秋后蘿卜賽人參”，可見(jiàn)蘿卜是秋冬的好食材。今天我們一起來(lái)看看寶寶怎么吃白蘿卜和胡蘿卜，能吃得更營(yíng)養(yǎng)。

 
山藥蘿卜粥

白蘿卜

白蘿卜中的芥子油和粗纖維，可以促進(jìn)消化，增加食欲。

寶寶出現(xiàn)食積的時(shí)候，胃口不好，用白蘿卜給孩子熬湯喝，可以幫助消化。

白蘿卜還可以止咳化痰，有清熱降火的效果。

白蘿卜的做法很多，如蘿卜粥、蘿卜泥、蘿卜絲、白蘿卜排骨湯、白蘿卜羊肉湯等各種做法都可以，燉湯的時(shí)候，還可以燉得稍微軟爛一點(diǎn)，這樣寶寶更好嚼，也更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)。

山藥白蘿卜粥(10個(gè)月以上)

媽媽要注意的是，用白蘿卜的根部來(lái)烹調(diào)，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的辣味，所以給寶寶做輔食時(shí)，取蘿卜中間部分較好。

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，白蘿卜含有消化酶，這道山藥白蘿卜粥有促進(jìn)寶寶脾胃消化吸收的功效。

食材：白米粥1碗、山藥50克、白蘿卜30克

步驟1：山藥去皮，洗干凈之后，切成小塊。

步驟2：將白蘿卜洗干凈，切成塊。

步驟3：將白蘿卜塊放入沸水中焯燙熟。

步驟4：將焯燙熟的白蘿卜研磨成白蘿卜泥。

步驟5：取一口小鍋，倒入米粥，放入山藥塊，將山藥熬煮到軟爛。

步驟6：然后拌入白蘿卜泥，煮勻。

步驟7：將山藥白蘿卜粥盛入碗中即可。