2016/11/11 17:28

粥是我們平常喜歡的食品之一，同時(shí)也是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一。我們都知道喝粥有很好的養(yǎng)生功效。熬粥不難，好粥卻不易，初冬來(lái)一碗美味養(yǎng)生粥。

中醫(yī)對(duì)粥的青睞，體現(xiàn)在很多防病治病的方劑中。在醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》中，粳米就是一味常用“藥”。張仲景會(huì)讓患者服藥后再喝熱粥，發(fā)汗以促進(jìn)藥力發(fā)揮。他強(qiáng)調(diào)以“糜粥調(diào)養(yǎng)”，這對(duì)疾病預(yù)后和虛弱病人的保養(yǎng)有積極作用。藥王孫思邈《千金要方》中也有不少關(guān)于藥粥的記載，其《食治篇》中稱，粳米能“養(yǎng)胃氣，長(zhǎng)肌肉”。

小米粥

小米養(yǎng)心和胃，對(duì)胃有一定養(yǎng)護(hù)作用，且有助安眠。對(duì)老人、病人、產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米粥是理想的滋補(bǔ)品。

 
小米粥