2016/10/12 11:09

冬瓜：滋陰潤肺

 
冬瓜蝦仁湯

冬瓜含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素等。將生冬瓜打成汁，可以滋陰去燥、清熱解毒、消脂利尿。秋冬季皮膚干癢的時(shí)候，可以吃點(diǎn)冬瓜。

推薦食譜：冬瓜蝦仁湯

做法：1、新鮮對(duì)蝦買回來后剔除蝦線，洗凈后去掉蝦頭。

2、冬瓜去皮去瓤后洗凈，切成小塊。

3、鍋中放適量水燒熱;放入姜絲，倒入冬瓜塊、蝦仁。

4、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜熟爛。

5、最后加入適量鹽，鮮味露調(diào)味，撒點(diǎn)香菜配色即可出鍋。