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秋天的柿子是天然醒酒藥

2016/2/18 16:49

 

其實,一些帶酸味、富含果糖、有利尿作用的水果,都有解酒的作用。水果含有機酸,如蘋果含有蘋果酸,柑橘含有檸檬酸,葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有機酸能與乙醇相互作用,形成酯類物質(zhì),從而達到解酒的目的。而像西瓜水分多,能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱。香蕉含有豐富的鉀和足夠多的果糖,能快速排除酒精、鉀等礦物質(zhì)有助于保持身體電解質(zhì)平衡。

柿餅比柿子更養(yǎng)人

我國是柿子栽培面積最大、產(chǎn)量最多的國家。柿子營養(yǎng)豐富,含有蔗糖、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、各種維生素及微量元素。鮮柿中含有大量的碘,對預(yù)防甲狀腺腫大非常有益。

香煎柿子餅

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