2015/7/30 11:13

導(dǎo)語(yǔ)：近日，美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》給出了立刻吃魚的九個(gè)理由，并建議每周吃一兩次更好。

保護(hù)視力。中央視網(wǎng)膜退化是老年人視力下降的常見原因。而法國(guó)大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，富含歐米伽―3脂肪酸的魚可以降低因衰老導(dǎo)致眼睛黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。

降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。在美國(guó)，心臟病仍是導(dǎo)致成年人死亡的首要原因。不過(guò)，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)，每周通過(guò)吃一兩次魚攝取2克左右的歐米伽―3脂肪酸，能使心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)降低36％，并減少17％的死亡可能。

提升腦力。“如果即將面臨一個(gè)重要任務(wù)或考試，建議你多吃點(diǎn)魚?！币豁?xiàng)刊登在美國(guó)《公共科學(xué)圖書館―綜合》雜志上的研究指出，將富含歐米伽―3脂肪酸的魚油作為膳食補(bǔ)充劑提供給一組18~25歲的年輕人，6個(gè)月后，他們的腦力得到了穩(wěn)步提高。究其原因，研究人員認(rèn)為，歐米伽―3脂肪酸可以影響記憶的存儲(chǔ)功能。

宴客魚