2017/2/21 14:17

孕婦補蛋白質食譜推薦

1.粉絲蝦仁

營養(yǎng)分析：蝦仁營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質。

制作方法：

a、蝦剝皮去洗干凈，粉絲用開水燙過;

b、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等，攪拌均勻;

c、放入鍋中隔水蒸15分鐘。

2.淮山枸杞鵪鶉湯

營養(yǎng)分析：每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克，比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量為19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪，營養(yǎng)豐富，清淡鮮美，肉質鮮嫩，易于消化很適合孕期食用。

制作方法：

a、將去皮鵪鶉洗凈，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，燉煮1小時;

b、也可采用隔水燉的方法，煮好后加少許鹽調味。