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適合孕媽食用的辣味菜譜!

2016/11/29 16:44

 
韓式大醬湯

韓式大醬湯

豆子發(fā)酵的大醬,這個(gè)是很有營養(yǎng)的,加上牛肉、西葫蘆、豆芽、土豆等蔬菜一起熬煮之后那種復(fù)合的鮮味,加上蛤蜊或鮮蝦的調(diào)味,這個(gè)大醬湯有一種十全營養(yǎng)湯的感覺了,喜歡吃辣的孕婦喝這個(gè)確實(shí)不錯(cuò)。

蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點(diǎn),孕婦可以食用(但是有宿疾者應(yīng)慎食,脾胃虛寒者不宜多吃),蛤蜊性寒,脾胃虛寒,腹瀉便池者忌食;寒性胃痛腹痛者忌食;女子月經(jīng)來潮期間及婦人產(chǎn)后忌食;受涼感冒者忌食,所以孕媽媽需要根據(jù)自己的體質(zhì)考慮要不要加哦。

準(zhǔn)備材料(全部準(zhǔn)備少量):

牛肉、西葫蘆(云南小瓜)、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋蔥、金針菇、蛤蜊、韓式大醬、韓式辣椒醬、淘米水、油。

做法:

1、買回來的蛤蜊放在鹽水里養(yǎng)著,等其吐凈沙子備用。

2、西葫蘆洗凈切片、豆腐用鹽水泡過后切塊,洋蔥切絲、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干凈后擇去底部,土豆洗凈去皮后切片,金針菇洗凈去根部。

3、鍋里放少許油,油熱后將牛肉下鍋炒,牛肉變色后加入洋蔥絲爆香,等到洋蔥變軟后,將牛肉洋蔥鏟出備用。

4、將第二遍的淘米水倒入鍋中,加入3小勺大醬,加入2小勺辣椒醬,用筷子攪拌至醬料完全溶解。

5、開火,水燒熱后,將土豆、豆芽放入大火燒開,加入豆腐和西葫蘆,等到鍋再次燒開后,放入金針菇,將事先炒好的牛肉放入鍋中,加入青椒和蒜末。

6、鍋?zhàn)釉俅螣_后,將吐凈沙子的蛤蜊放入幾只,中小火幾分鐘后,關(guān)火即可。

小編總結(jié):各位孕媽記住了食譜沒有?打印出來交給老公吧!嫌我啰嗦都要再說一句,孕期的食物肯定要以清淡為主的,對自己對寶寶都好,上面推薦的菜式只是調(diào)理一下孕媽的口味,不要多吃常吃噢!

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