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多吃海鮮孩子更聰明 孕媽怎么吃才安全

2016/6/17 15:22

魚(yú)類中含有健腦益智的成分

這個(gè)研究結(jié)果有什么理論依據(jù)嗎?科學(xué)家早就研究出,魚(yú)肉魚(yú)脂中含有球蛋白、白蛋白及含磷的核蛋白,含有兒童發(fā)育必需的各種氨基酸,還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。魚(yú)頭、魚(yú)眼、魚(yú)脂中還含有一種重要的不飽和脂肪酸DHA,對(duì)健腦益智有非常明顯的作用。海魚(yú)中含有的DHA比河魚(yú)要多。

但人體自身不能合成DHA,只能從食物中獲取。然而一般的動(dòng)物性和植物性食物幾乎都不含DHA,只有吃魚(yú)才能直接有效地?cái)z取DHA。大腦中DHA值升高,可促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞宙突生長(zhǎng),加強(qiáng)神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞功能,活化大腦神經(jīng)細(xì)胞,增強(qiáng)智力。孕婦吃魚(yú)類、海鮮,能為胎兒大腦發(fā)育提供物質(zhì)保證,能讓寶寶智力更高,而且海鮮中的還有一些微量元素,對(duì)胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育有好處。

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