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冬天里給寶寶這樣吃

2012/2/7 13:47

冬天里給寶寶這樣吃

冬季是一年中最為寒冷的時(shí)候,在這個(gè)季節(jié),吃什么更有利于寶寶的健康呢?其實(shí)對(duì)于吃,講究還真不少,也各有各的道理。一起來(lái)聽聽吧!

冬天里給寶寶這樣吃

營(yíng)養(yǎng)專家說

吃熱量高的食物

冬天天氣冷,膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,以提高肌體對(duì)低溫的耐受力。尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其制品等。

需要提醒媽媽們的是,要注意飲食的多樣性,注意葷素搭配,就可保證寶寶旺盛的新陳代謝和體力消耗。

吃含蛋氨酸的食物

蛋氨酸通過轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此,在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物,如動(dòng)物肝臟、禽蛋、瘦肉、芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等。補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽

醫(yī)學(xué)研究表明,人怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。因此建議冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因?yàn)檫@些食物里所含無(wú)機(jī)鹽較多。

吃含維生素b的食物

寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng),肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化,飲食中要及時(shí)補(bǔ)充維生素b2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。維生素b2主要存在于動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。

吃維生素a豐富的食物

冬季是兒童呼吸道感染發(fā)病率較高的季節(jié)。資料表明,冬季兒童體內(nèi)缺乏維生素a是患呼吸道疾病的一大誘因。增加富含維生素a的食品,可使兒童相關(guān)疾病發(fā)病率降低75%。尤其是患有慢性消化系統(tǒng)疾病,因吸收障礙而引起的維生素a缺乏,這時(shí)補(bǔ)充維生素a是很有必要的?!八幯a(bǔ)不如食補(bǔ)”,維生素a在動(dòng)物的肝、腎以及肉類、乳類、魚類、蛋類中含量豐富,植物性食物如胡蘿卜、西紅柿、紅薯、菠菜、南瓜、紫菜等含有豐富的胡蘿卜素,也能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a,供人體使用。如讓寶寶多吃上述食品,同樣可起到預(yù)防作用。此外,維生素a還能增強(qiáng)人體的耐寒力。

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