2012/2/7 13:43

幼兒和學(xué)齡前兒童喜歡吃點(diǎn)心，那是一件好事情！因?yàn)樗麄兊奈溉萘枯^小，活潑好動(dòng)，易饑餓，并且按每公斤體重計(jì)，幼兒的營(yíng)養(yǎng)素需要量高于成人。僅僅利用一日三餐不可能滿足他們的營(yíng)養(yǎng)需要，點(diǎn)心能彌補(bǔ)他們膳食中不足的營(yíng)養(yǎng)和能量。但應(yīng)注意：把點(diǎn)心作為正常飲食的補(bǔ)充，而不是替代品；有節(jié)制、有選擇地為兒童提供點(diǎn)心，不要提供和正餐相同的食品。例如，兒童正餐的飯菜中正好缺少蔬菜或谷物，吃點(diǎn)心時(shí)可以好好地品嘗這些食品；也可以用進(jìn)餐時(shí)低脂食品來(lái)平衡高脂或高熱量的點(diǎn)心。

像吃飯一樣，點(diǎn)心也要納入飲食計(jì)劃，吃點(diǎn)心的時(shí)間應(yīng)在飯前2小時(shí)，這樣幼兒才有好胃口吃正餐，使點(diǎn)心成為好的陪伴。以補(bǔ)充孩子們生長(zhǎng)和玩耍所需要的營(yíng)養(yǎng)和能量。

兒童適宜的點(diǎn)心有：動(dòng)物薄脆餅干、百吉圈、脆皮松餅、全小麥薄脆餅干、烤面包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西紅柿、圣女果、小黃瓜條、新鮮水果、果汁、果泥、干果等。

關(guān)于點(diǎn)心的種種憂慮

憂慮之一：吃點(diǎn)心會(huì)使孩子發(fā)胖

事實(shí)吃點(diǎn)心與體重增加與否沒(méi)有必然的聯(lián)系，關(guān)鍵是控制總的熱量的攝入。體重是增加、丟失還是保持，決定人體攝入多少熱量和消耗多少熱量。兒童每天通過(guò)吃食物攝取的熱能應(yīng)與每天消耗的熱能相等。當(dāng)攝取的熱能超過(guò)消耗的熱能時(shí)，多余下來(lái)的熱能轉(zhuǎn)化為中性脂肪，存積在脂肪細(xì)胞中，日積月累使得體內(nèi)脂肪含量過(guò)多而形成肥胖。一塊點(diǎn)心，一餐飯，或一天的高脂飲食不會(huì)造成肥胖或破壞孩子的健康，長(zhǎng)期的食品選擇和飲食方式才起作用！

實(shí)際上，點(diǎn)心具有幫助控制體重的優(yōu)點(diǎn)。在吃飯之前吃些點(diǎn)心，能消除饑餓感，從而有助于孩子在吃飯時(shí)不致吃得過(guò)多。