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特殊寶寶的營養(yǎng)菜單

2012/2/7 13:42

特殊寶寶的營養(yǎng)菜單

胖寶寶

1、多選富含維生素的食品 如維生素A、維生素B6、維生素B12、尼克酸等。最新研究表明,有些孩子發(fā)胖是因缺乏這些維生素造成的,因為它們在人體脂肪分解代謝中具有重要作用,一旦不足就會影響機體能量的正常代謝而使之過剩,形成肥胖。

2、補足鈣元素 多給孩子豆制品、海產(chǎn)品、動物骨等高鈣食物。胖孩子由于體重超標(biāo),體液增多,對鈣的需求量增大,若不補足,會較一般孩子更容易患上佝僂病。

3、足量飲水 這不僅是小兒本來就旺盛的代謝所需,也是維持正常體重的一個條件,因為體內(nèi)過多的脂肪需在水的參與下,才能代解為熱量而散失。

瘦寶寶

瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象,中醫(yī)稱為疳積,是因為脾胃功能虛弱所致。因此,膳食宜多安排補脾胃、助消化的食物,如山藥、扁豆、蓮子、茯苓等,并多用以水為傳熱介質(zhì)的烹飪方法,如湯、羹、糕等,少用煎、烤等以油為介質(zhì)的烹調(diào)方式。注意食有節(jié)制,防止過飽傷及脾胃,使小兒始終保持旺盛的食欲。

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