?雞腿菇（又名雞髀菇，毛頭鬼傘），因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名。

柳葉魚形態(tài)特征：下頜明顯突出于上頜。側(cè)線鱗170～220。背鰭軟條10～14，臀鰭鰭條17～24。脂鰭延長而成長方形，長

真正的太子參是呈現(xiàn)為干燥塊根，形狀為細長條形或長紡錘形。長度大概為2～6厘米，直徑大概為3～6毫米。太子參的根頭是鈍圓的

如果花茶的完整度不好，碎花太多，沖泡后，就會影響視覺效果。這是優(yōu)質(zhì)花茶所不允許的。而且在洛神花茶的制作工藝中，是以保留原

姜汁松花蛋是很多家庭夏季餐桌上的常見菜，那么如何鑒別好的松花蛋呢？

新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色，帶有紅褐色或紫褐色的斑紋，其色澤鮮艷，外殼堅硬，富有光澤；蛋黃呈深黃色，蛋清透明且粘稠。

淡藍色青皮鴨蛋基本上是新鴨子產(chǎn)的，因為鴨子年輕體壯，產(chǎn)蛋有力，鈣的成分也多一點，外殼也厚一點，難以碰壞；外殼白色的鴨蛋是

首先要選新鮮的活的，針魚是海魚，屬于高蛋白的食物，如果死了的話是很容易變質(zhì)的，而且口感和味道絕對會是差評，因此大家在買的

太陽魚擁有格外出眾的色彩，而美麗的太陽魚種類中最為奪目的種類就是這一款被稱為“嫦娥”的種類，其閃爍著耀眼的金屬藍色調(diào)的魚

?青椒維生素C含量是番茄的15倍，被稱為含維生素c高的食物，青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的維生素C含量是番茄含量的

燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種假冒

選鴨肝是很有學(xué)問的，一要看顏包，顏色要一樣，不能一塊紅一塊黑的，這樣的肯定是不新鮮的，顏色還不能太紅，也不能太黑。這樣的

“食準(zhǔn)字”類是食品的批號，只是符合食用標(biāo)準(zhǔn)的證明，但其保健效果并未得到權(quán)威部門的認證，按照有關(guān)規(guī)定，“食”字批號是不允許

扇貝里面總是有一個硬硬的貝肉，有時候吃起來要弄下來還真不容易呢。這東西曬干了可是好東西呢！干貝是海中江瑤的柱頭肉，俗名“

蛋黃果富含維生素C和各種礦物質(zhì)元素和氨基酸，常食用蛋黃果能很好的起到補充營養(yǎng)，美容養(yǎng)顏的功效。如何挑選蛋黃果？

梨是一種很常見的水果，它的營養(yǎng)價值豐富，而且香甜多汁，深受大眾的親睞。那么你知道如何區(qū)別好梨和壞梨嗎？你知道不同種類的梨

如今這“冬棗”甜著甜著就變了味，變成了“糖精水”泡過的“人造冬棗”，如何挑選上好的冬棗也成了家庭主婦的必備技能。

現(xiàn)在市面上有很多現(xiàn)成的豆沙，但因為質(zhì)量問題，很多人也喜歡自制豆沙。很多人都喜歡用蕓豆來做豆沙。蕓豆，又稱菜豆(俗稱二季豆

芋頭大家都喜歡吃，吃起來很黏的，十分的美味，但是很多人都抱怨，他們買的芋頭不管怎么煮都太硬，而且還不新鮮的。那我們應(yīng)該怎

養(yǎng)生食譜中，紅棗是“?？汀?，不論是湯羹、燉菜或茶水飲料中，都不難發(fā)現(xiàn)到它的蹤跡。紅棗補中益氣、養(yǎng)血安神，促進血液循環(huán)，是