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怎樣挑選海帶

2016/12/14 17:52

海帶的挑選。一共有五個(gè)要注意的: 

一、您在買干海帶的時(shí)候,一定要把海帶卷打開,看看海帶是否完整,葉片是否厚實(shí)。如果海帶很小并且很碎,那就不要買了。 

二、看海帶上是否有小孔洞,或者是大面積的破損,如果有,就說明海帶在長時(shí)間的儲(chǔ)存過程中,有被蟲蛀或者是發(fā)霉變質(zhì)的情況。 

三、海帶的表面有一層白色的粉末,這是好海帶的重要標(biāo)志,如果沒有或者是很少,就說明是陳年舊貨,您最好就不要買了。 

四選擇干海帶時(shí),首先看其表面是否有白色粉末狀隨著,因?yàn)楹呛庾罡叩氖称?,另外還含有一種貴重的營養(yǎng)藥品----甘露醇。 

五顏色不正常的海帶謹(jǐn)慎購買。海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色,應(yīng)停止使用,以免影響身體健康。 

還有:最好是要純色點(diǎn)的,別在上面有斑點(diǎn)之類的,厚度要厚的(大概為1.5MM這樣吧?別看上去像張白紙一樣的),大的比較好.泡:先洗4~5次再泡,最好泡一個(gè)晚上,第二天再洗它,洗到干凈.切:把海帶不好的地方(邊邊及根部)切掉扔了,再切段,把一條海帶以12CM這樣為一段(喜歡短的也可以切短點(diǎn)),切成若干段,再切絲,每0.3CM這樣吧. 

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