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如何挑選佛手瓜

2016/12/14 10:47

佛手瓜(學名:Sechiumedule),又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、洋瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原產于墨西哥、中美洲和西印度群島,1915年傳入中國,在中國江南一帶都有種植,以云南、浙江、福建、廣東、臺灣最多,山東沂源為全國最大的佛手瓜生產基地。

選購時若瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜因盡量不選。優(yōu)質佛手瓜表皮張力強,肉質結實,拿到手上有重量感。

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