2016/12/9 14:13

第一，看顏色，選擇顏色呈自然茶色的，菇帽里面的顏色最好是白的，這說明茶樹菇還比較嫩的時候就被采摘下來了；  

第二，看形狀，選擇菇帽小的，還沒有散開的，這種質量比較好，且菇柄要比食指長度稍短，菇柄越長越粗的，口感越硬越老；  

第三，聞一聞，如果帶有一點兒霉味兒，那就不要買了，說明存放時間過長。