2012/2/8 19:00

原料：

海蜇頭500克，雞清湯750克，香菜葉15克。

調(diào)料：

紹酒10克，精鹽1.5克，味精1克。

做法：

1、海蜇頭用冷水浸發(fā)后洗凈泥沙，下沸水中燙片刻，撈起瀝干。[美食中國(guó)]

2、雞湯高火6分鐘至沸，放入紹酒、海蜇頭，用高火煮沸放調(diào)料調(diào)味，撒上香菜葉即可。