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甘蔗紅棗桂圓甜湯

2012/2/8 15:31

狗尾巴草的一畝三分地
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春寒料峭,凍殺年少。

降溫天,來一杯兼具暖身、排毒、補血功效的糖水吧——甘蔗紅棗桂圓甜湯。

從冬到春,南方的街頭都可以看到甘蔗的身影,除了當水果零食吃,主婦們還會留下一節(jié),和荸薺、紅棗、桂圓等搭配,上一鍋甜甜的糖水,供全家人飲用。都是最家常的食材,平價易得,也是抵御春寒、預(yù)防感冒、清熱解毒的良湯。

甘蔗紅棗桂圓甜湯

原料:甘蔗、紅棗、桂圓肉、冰糖。

甘蔗紅棗桂圓甜湯

做法:

1、2、將桂圓肉、紅棗用清水泡一泡,待變軟后將紅棗去核切小塊。桂圓肉沖洗掉雜質(zhì),撕成小塊。

3、甘蔗切小段。

4、將甘蔗段、紅棗肉、桂圓放入干凈的鍋子里。

5、6、加水沒過所有食材,煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)20分鐘左右,加入適量冰糖調(diào)味即可。

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c01017fod.html

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