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肉餅蛋湯

2012/2/8 15:22

授權(quán)原創(chuàng)博客:冬冬寶
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

原料:

肉、雞蛋、生粉。

做法:

1、先把那塊小小的肉肉剁成碎,雖然有攪碎機,但總覺得還是用刀剁出來的肉碎比較香;

肉餅蛋湯

2、然后把肉碎用少量的生粉拌勻下,薄薄的貼在碗里;

肉餅蛋湯

3、適當(dāng)加入涼水,加水的時候速度要慢,不然會把薄薄的肉餅沖散成一團(tuán)團(tuán)的了;

肉餅蛋湯

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