2012/2/8 15:17

puppy在廚房 blog

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原料：

土雞（或老母雞）、茶樹菇（干鮮皆可）、姜片、黃酒（可?。?、鹽。

做法：

1、干茶樹菇洗凈，用溫水泡開；

2、雞洗凈，剁成塊。汆水后沖凈；

3、4、將雞塊放入砂鍋中，倒入適量水，放入姜片，煮開后倒入少許黃酒，放入泡好的茶樹菇小火煲至肉爛。最后加鹽調味。

原文地址：http://puppy613.blog.sohu.com/108077330.html