2012/2/8 15:17

80后男人的廚房 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

原料：

西紅柿兩個、豬肝3塊錢的就夠了。

做法：

1、其實這個湯很簡單，但簡單相信也有很多人不會，我還是會貼圖上來講的。豬肝切片，自己可以切，我一般都是要賣肉的阿姨切，原因就是她的刀快。然后豬肝用點醋用手抓幾下，用水沖洗干凈。西紅柿切片。

2、鍋中放點底油，油熱蔥段，姜片爆香一下，然后倒入冷水。我這里用的是煮牛肉的湯。