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清蒸大砸蟹

2012/2/8 14:15

子瑜媽媽美食坊
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最是那抹金黃-清蒸大砸蟹

這個(gè)季節(jié),真是愛死它了,剛吃完,想想,還是會(huì)流口水,打算明天再買來燒。

清蒸大砸蟹

大閘蟹么當(dāng)然是清蒸的最好吃原汁原味鮮美無比,紅紅的膏香香的肉~~~營養(yǎng)就不用說了。優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白,還有人體必須的其他營養(yǎng)素。我們要注意的是,螃蟹性寒,請(qǐng)務(wù)必蘸姜末醋汁來祛寒殺菌。沙包、鰓、內(nèi)臟含有細(xì)菌和毒素,不可吃。

清蒸大砸蟹

營養(yǎng)分析:

螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

清蒸大砸蟹

如何選螃蟹:

清蒸大砸蟹

如何巧蒸螃蟹:

原料:

螃蟹、蔥姜、料酒。

做法:

清蒸大砸蟹

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