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紅三剁

2012/2/8 14:11

飛雪無霜的美食博客
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云南名菜--紅三剁

原料:

紅椒100克、西紅柿150克、肉餡200克、青椒10克、色拉油2湯匙(30ml)、老抽2茶匙(10ml)、料酒2茶匙(10ml)、水淀粉2湯匙(30ml)、鹽1茶匙(5克)。

做法:

1、將青紅椒以及西紅柿洗凈切碎粒,肉餡也準備好備用; 

2、鍋中放油,倒入肉餡,將肥肉油煸出;

3、然后放入青紅椒粒以及西紅柿粒;

4、倒入料酒,老抽,水淀粉,起鍋時倒入鹽攪拌均勻即可。


原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/111087719.html

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