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牛肚炒豆芽

2012/2/8 14:11

飛雪無霜的美食博客
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牛肚炒豆芽

原料:

牛肚400克、豆芽400克、青椒20克、蔥15克、姜15克、料酒2湯匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、白糖1茶匙(5克)、鹽1茶匙(5克)、油2湯匙(30ml)。

做法:

1、牛肚洗凈;

2、放入高壓鍋,加料酒1湯匙,蔥姜各10克,壓20分鐘至熟;

3、做好的牛肚切絲;

4、豆芽去掉根部,洗凈;

5、剩下的萄姜切末;

6、鍋中倒入油,放入蔥姜末;

7、倒入牛肚;

8、倒入豆芽;

9、加入料酒1湯匙,生抽,白糖炒熟豆芽后,放入切好的青椒絲,放入鹽即可起鍋。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/111920434.html

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