2012/2/8 14:10

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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應(yīng)對(duì)炎熱天氣的開(kāi)胃小菜－醬瓜炒毛豆

剛剛離開(kāi)黃梅天這潮濕難熬的日子，這溫度計(jì)的水銀柱就一下子長(zhǎng)出了一大截，氣象局天天一大早就發(fā)布高溫預(yù)警，這幾天氣溫已竄到38度了，熱得人昏頭轉(zhuǎn)向，整天呆在空調(diào)房里，什么事情都懶得做。也沒(méi)胃口吃東西。記得小時(shí)候，沒(méi)電風(fēng)扇更沒(méi)空調(diào)，大熱天里，老人常常會(huì)早早地就燒好一鍋綠豆粥，打來(lái)一桶清涼的井水，把粥浸在井水里涼著，再炒上一些開(kāi)胃的家常小菜，等到上班的家人晚上回來(lái)，喝上一大碗清涼的綠豆粥，就著開(kāi)胃的家常小菜，真是舒服呢！

今天我也早早燒好了一鍋麥片粥，炒上一碗從老一輩那里傳下來(lái)的開(kāi)胃小菜--醬瓜炒毛豆，毛豆碧綠生青，醬瓜色澤橙