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可樂雞

2012/2/8 14:00

食尚小米
食尚小米 blog
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這菜絕對(duì)是懶人美食,盡管簡(jiǎn)單,絕不耽誤口感,吃起來沒夠,而且不上火,皮Q肉嫩的可樂雞塊。據(jù)說是被某大學(xué)里被學(xué)校食堂摧殘夠嗆的某學(xué)子自發(fā)研制創(chuàng)新而出,做好后一吃驚了,立馬大面積全方位的推廣,經(jīng)推廣后全國(guó)人民都愛上了這道簡(jiǎn)單好吃的可樂雞。

由大學(xué)生發(fā)明創(chuàng)造蔓延到全國(guó)人民都愛吃的可樂雞

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原料:

雞腿(雞腿兒的上半部分俗稱琵琶腿)。

調(diào)料:

可樂、蔥、姜、蒜、香蔥、小米椒、八角、料酒、醬油、花椒。

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做法:

1、將雞腿洗凈剁大塊,放進(jìn)碗中加、紹酒、鹽、胡椒粉、腌漬入底味;

2、蔥切段、姜切片、蒜頭切開。小米椒洗凈;

3、鍋?zhàn)鰺?,放油燒熱?、5成;

4、放入腌漬入味的雞塊略煎;

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