2012/2/8 13:59

80后男人的廚房 blog

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豆芽炒香腸

南京今天下起了大雪，驚蟄后的這幾天氣溫確實(shí)挺低的。一個(gè)星期沒(méi)有更新自己的博客了，星期六的此時(shí)，我還沒(méi)打算出門(mén)，雪雖然下的還挺大，但看見(jiàn)濕漉漉卻沒(méi)有積雪的路面，也覺(jué)得在家里呆著看看電視的感覺(jué)很是不錯(cuò)。

原料：

黃豆芽400克、香腸一節(jié)。

做法：

1、黃綠豆芽在清水下反復(fù)沖洗，洗掉黃豆殼后撈出瀝干水分；

2、這個(gè)香腸是從我老家?guī)н^(guò)來(lái)的，也是自家灌的香腸，所以看著還挺肥瘦相間的吧。炒豆芽只要用一小節(jié)香腸就可以了，事先用溫水將香腸跑個(gè)5分鐘，然后把香腸切片；