2012/2/8 13:47

姜絲炒肉：

原料：

原料可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。喜歡吃肉的就多加肉絲，喜歡姜的就切多多姜絲。

嫩姜，也叫子姜，適量、瘦肉適量。

做法：

1、姜切片切絲，瘦肉切絲，少許鹽、生抽、胡椒、色拉油調(diào)味腌制；

2、生抽少放一點，不要改變?nèi)饨z的顏色；

3、炒鍋油熱之后，下肉絲炒至變色，加入姜絲，炒勻出鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b81735601009kzi.html