2012/2/8 13:40

授權(quán)原創(chuàng)博客：烏蘭圖雅
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從小吃到大的繭蛹，你看著也許會怕怕的，小時候繭蛹只在春秋兩季才能看得到，也是家家餐桌常見的菜肴，現(xiàn)在好像一年四季都能看到了！而且價格越來越高！繭蛹的外貌看著讓人感覺有點(diǎn)怕，但是其營養(yǎng)價值卻很高！繭蛹吐出的絲能織出美麗的絲綢，俺們家鄉(xiāng)的絲綢可是遠(yuǎn)近聞名的，光是紡織廠就有好幾個，俺本來天生就很害怕蟲子之類的，可惟獨(dú)這繭蛹拿起來就吃絲毫不覺得它也是蟲呢，對它真是情有獨(dú)鐘呀！你知道繭蛹的頭部是哪邊嗎？是尖尖的那一邊還是圓的那一邊？肯定有人回答是尖尖的那一邊，因?yàn)樗偸寝D(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)的，俺原本也以為那是繭蛹的頭部，其實(shí)圓的那一邊才是繭蛹的頭部，尖尖的是繭蛹的屁股，你仔細(xì)的觀察圓的那一邊，兩側(cè)還可以看見翅膀的輪廓呢。

原料：繭蛹；

佐料：蔥、姜、鹽、醬油、味精。

做法：

1、買回來的繭蛹用水沖洗一下；

2、蔥姜備好；

3、繭蛹放水中煮5分鐘左右；

4、蔥姜爆鍋；

5、放入繭蛹煸炒一會，加入鹽和醬油繼續(xù)煸炒；

6、炒到繭蛹都撐開沒有水分，這樣入味徹底，最后加味精即可。

看著怕嗎-----干煸繭蛹

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