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荷香糯米雞

2012/2/8 13:19

滋味格子布
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一直很喜歡吃糯米雞,但真正做還是第一次。主要原因是很難見(jiàn)到有荷葉賣。終于前陣在一條老街上看到了,買了幾片回來(lái)。動(dòng)手來(lái)做,味道果然很精彩~糯米被荷葉的清香包融,中間更有鮮美多汁的各式餡料,口感豐富。

來(lái)介紹制作步驟:

荷香糯米雞

原料:糯米200克,干荷葉1張,雞腿1只,干香菇5朵,香腸1根,咸蛋黃2只。

調(diào)味料:白酒,蠔油,麻油,生抽,食用油,鹽,姜各少許。

(以上原料可做三個(gè))

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