2012/2/8 13:18

做法：

1、茄子洗凈，帶皮切成滾刀塊。

2、蔥、姜切碎，香菇去蒂切丁、冬筍、五香茶干、紅椒分別切成小丁。

3、鍋中熱油，放入茄子炸至表面稍上色后撈出（我是用煎的）。