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青梅煮雞

2012/2/8 13:18

美麗心情
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青梅煮雞

原料:嫩仔雞、青梅、洋蔥。

調(diào)料:番茄醬(不要用番茄沙司、泰式酸辣醬、雞精、鹽、雞高湯。

做法:

1、仔雞洗凈,切塊,入開水鍋焯水后撈出,用流水洗凈浮沫備用。

2、鍋內(nèi)放油,七成熱時放入切成粗絲的洋蔥,煸炒至軟后,倒入番茄醬,炒出紅油,下入仔雞,翻炒均勻,倒入雞高湯沒過菜面,放入青梅,下泰式酸辣醬、雞精、鹽調(diào)味,大火燒開后,中火燜四十分鐘即可。

青梅煮雞

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100908z.html

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