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春筍燜肉醬

2012/2/8 13:18

美麗心情
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春筍燜肉醬

材料:春筍、香茹,豬后腿肉。

輔料:姜、蔥

調(diào)料:老抽、鹽、糖、雞精、料酒。

做法:

1、豬肉剁碎,春筍去皮切大塊焯水后切小粒,香茹泡發(fā)后切小粒

2、鍋內(nèi)熱油,七成熱下姜米爆香,放入肉碎煸炒至發(fā)干后加入料酒、老抽、鹽、糖,放入春筍、香茹,放少許水,改小火燉至水收干

3、加雞精,臨起鍋前下入蔥花即可。

春筍燜肉醬

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01008w6y.html

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