2012/2/8 13:09

～MOMO～ blog

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粉蒸排骨　從小就喜歡吃的菜　也是湖北地方名菜之一

著名的湖北＂沔陽(yáng)三蒸＂就是蒸肉、蒸魚(yú)、蒸菜

以前在家 最常吃到的是粉蒸肉或者粉蒸排骨

肥瘦相間的肉或者排骨外裹著香糯的粉 口感特好

盤(pán)底多余的的米粉還可以拿來(lái)拌飯吃 香極了～

偶想吃粉蒸排骨想了好久　可一直沒(méi)找到正宗的米粉

上次回武漢　舅媽給了我?guī)装诘模骊?yáng)三蒸＂的米粉

終于讓偶嘗試了一回自己做的粉蒸排骨　偶和GG都覺(jué)得特好吃

材料：

排骨、土豆、蒸肉米粉、雞精、生抽、老抽