2012/2/8 13:03

2、把粉絲裝在一個大碗里，用熱水把粉絲泡開，瀝干水分待用。

3、小蔥洗凈切末，分成兩份。

4、鍋燒熱，加油燒熱，入一份蔥末，炒香后加入豬肉糜。

5、不斷煸炒，豬肉糜炒散、變色后，烹入料酒。

6、炒香后，加入稍多的開水，入糖和生抽調(diào)味。

7、蓋蓋，等湯汁燒開后，加入泡好的粉絲，稍微拌炒一下。

8、再蓋蓋，燒開后改小火燜煮。

9、等到粉絲軟爛，湯汁收濃后，撒入剩下的蔥末，拌炒均勻即可。

非常好吃的菜，很下飯，每次都會做很多，絕對吃不夠啊……

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