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茄汁燴菜花

2012/2/8 12:59

授權(quán)原創(chuàng)博客:豆牛---八九不離食
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一連吃了還幾天的肉了  心理暗暗慚愧啊  

菜花又名花菜,學(xué)名花椰菜

質(zhì)地細(xì)嫩,味甘鮮美。菜花具有清熱解毒、爽喉、潤(rùn)肺止咳的功效,食后容易消化,被視為菜中珍品。常食可防病治病,是治療肝炎、咳嗽、肺結(jié)核的良藥,還具有抗癌作用,能減少胃癌、直腸癌、乳腺癌、肺癌、上呼吸道腫瘤的發(fā)病率。

(以上資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))

茄汁燴菜花

材料:

菜花半個(gè)、番茄醬(可以用新鮮番茄代替)、白糖、鹽、雞精、白胡椒。

茄汁燴菜花

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