2012/2/8 12:59

做法：

1、菜花洗凈后，用鹽水浸泡幾分鐘，這樣有利于去除菜花上附著的農(nóng)藥殘留物

盡量把菜花掰的大小均勻，油鍋中加入底油，燒熱后倒入菜花翻炒幾分鐘，加入適量的鹽調(diào)味；

2、菜花微微出香味后，加入半小碗水，沒(méi)過(guò)二分之一即可，加蓋用中火 燜到水分收干 菜花開(kāi)始變軟；